ตับหมู ผัดพริกไทยดำ

ตับหมู ผัดพริกไทยดำ อาหารไทย เมนูผัด พริกไทยดำ แบบง่ายๆ

ตับหมู ผัดพริกไทยดำ เมนูอาหาร เมนูตับหมู เมนูผัด สูตรผัดพริกไทยดำ ตับทำอะไรกินดี

ตับหมู ผัดพริกไทยดำ อาหารไทยยอดนิยม สำหรับ วันนี้ ขอนำเสนอ เมนูตับหมู อาหารบำรุงเลือด และ ขับของเสียออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับสาวๆ โดยโฉพาะ คุณแม่หลังคลอดบุตร ตับหมูผัดพริกไทยดำ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การผัดตับหมูให้สุกพอดี ไม่สุกเกินไป เนื้อตับนุ่มๆ หวานๆ

เทคนิคการปรุงรสชาติที่ให้รสชาติพอดี หอมกลิ่นพริกไทยดำ พริกไทยดำผัดตับหมู พริกไทยดำทำอะไรกินได้บ้าง หรือ ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง มีสูตรอาหาร ประเภทหนึ่ง เรียกว่า ผัดพริกไทยดำ ตับหมูผัดพริกไทยดำ เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก วัตถุดิบหาได้ง่าย

ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน เหมาะกับคนรักอาหาร เมนูเครื่องในหมู ผัดพริกไทยดำตับ อาหารไทย เมนูผัดพริกไทยดำ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูตับ

ตับหมู ผัดพริกไทยดำ

ส่วนผสมสำหรับทำตับหมูผัดพริกไทยดำ

ตับหมูหั่น 1 ถ้วย
พริกไทยดำทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
ผงรสดี 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต้ะ
พริกหวานหั่น 3 ช้อนโต้ะ
พริกชี้ฟ้าหั่นยาว 2 ช้อนโต้ะ
ต้นหอมหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำตับหมูผัดพริกไทยดำ

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง
นำกระเทียมลงไปผัด จากนั้น ใส่ตับหั่นลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำเปล่า ผงรสดี ซอสถั่วเหลือง ซอสน้ำมันหอย เหล้าจีน และน้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน
ใส่ พริกไทยดำ พริกไทย หอมใหญ่ พริกหยวก พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ลงไปผัด จนสุก จากนั้นเสริฟใส่จาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด ตับหมูผัดพริกไทยดำ

เคล็ดลับการทำตับหมูผัดพริกไทยดำ

ตับหมูต้องล้างให้สะอาด เนื่องจากตับหมูมีกลิ่นคาวพอสมควร แต่ถ้าล้างสะอาด ก็จะไม่มีความคาวของตับ
การลดความคาวของตับ ให้นำตับหมูไปลวกในน้ำร้อนจัดก่อน และน้ำลวกให้ทิ้งไปเลย อย่านำมาใช้ใหม่
ช่วงเวลาการรอผัดตับนั้น ต้องให้ตับหมูลวกแช่น้ำเย็นไว้ เพื่อรักษาความนุ่มของตับ
ตอนผัดนั้น ให้ผัดส่วนผสม เครื่องปรุงให้เสร็จก่อน จากนั้นขั้นตอนสุดท้ายใส่ตับลงไปผัด ไม่ต้องผัดนาน เดียวตับสุกเกินไป ตับจะแข็ง

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *