กะเพราเนื้อพริกแห้ง

กะเพราเนื้อพริกแห้ง ใบกะเพรากลิ่นฉุน เนื้อสัตว์เนื้อวัว ผัดแบบแห้งๆ เผ็ดแบบถึงใจสุดๆ

กะเพราเนื้อพริกแห้ง

ส่วนผสม

น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 15 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
พริกแห้ง 20 กรัม
เนื้อวัว 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ใบกะเพรา ตามชอบค่ะ

กะเพราเนื้อพริกแห้ง เนื้อวัวผัดแบบแห้งๆ

วิธีทำ กะเพราเนื้อพริกแห้ง

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยกระเทียม พริกแดงสดและพริกแห้ง ผัดให้สุกพอประมาณ จากนั้นก็ ใส่เนื้อวัว ลงไปผัด

2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาล ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดี จบด้วยใบกะเพรา ผัดแค่พอใบกะเพราสลบ เสร็จแล้วก็ตักราดข้าว หรือตักแยกเป็นกับข้าวก็ได้จ้า

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *