กุ้งทอดกระเทียม รสชาติเข้มข้น อาหารอร่อย

กุ้งทอดกระเทียม รสชาติเข้มข้น อาหารอร่อย

ส่วนผสม

กุ้ง1 กิโลกรัม

กระเทียมเยอะตามชอบ

พริกไทย1 ช้อน โต๊ะ

รากผักชี2-3ราก

เกลือ1/2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวจ้าว100 กรัม

ซอสฝาเขียว1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล1 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด

กุ้งทอดกระเทียม

กุ้งทอดกระเทียม รสชาติเข้มข้น อาหารอร่อย

วิธีทำ

แกะกุ้งเอาเส้นหลังออก แล้วเอาไปคลุกเกลือ พริกไทย แล้วเอาไปฟรีซรอไว้ก่อน

2สับกระเทียม รากผักชี

3เอากุ้งออกมา คลุกแป้งข้าวจ้าวให้ทั่วตัว เคล็ดลับ: ตอนเทแป้งระวังมันฟุ้งเข้าตัวค๊า

4ตั้งไฟกลาง น้ำมันร้อน ทะยอยเอากุ้งลงไปทอด พอกุ้งสุก สีสวยดีแล้วตักขึ้นจ๊ะ

5เทน้ำมันออกเหลือเอาไว้หน่อยใช้ไฟอ่อนใส่กระเทียม รากผักชีสับ พริกไทยลงไปให้หอมเหลืองดีแล้ว

6แล้ว ใส่กุ้งที่ทอด แล้วเอาลงไปคลุก เร่งไฟแรง ใส่ซอสฝาเขียว และน้ำตาล

7ตักใส่จานโรยผักชีเยอะๆ ค่ะของเค้าคู่กันช่วยให้อร่อยมากขึ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *