ปลานิลนึ่งเต้าซี่

ปลานิลนึ่งเต้าซี่ รายการอาหารปลานิลกระบวนการทำ สูตรอาหารจีน

ปลานิลนึ่งเต้าซี่ รายการอาหารปลานิลกระบวนการทำ สูตรอาหารจีน

ของกินยอดฮิตสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินเบาๆรายการอาหารปลา เป็น ปลานิลนึ่งเต้าซี่ เทคนิคความอร่อย ของของกินรายการอาหารนี้ อยู่ที่ การเตรียมเนื้อปลา รวมทั้ง ซอสสำหรับนึ่งปลา รายการอาหารปลานิลนึ่งเต้าซี่ เป็นของกิน รายการอาหารนึ่ง รายการอาหาร ปลานิลนึ่งเต้าซี่ ภาษาอังกฤษ เรียก Steamed fish with black bean sauce เป็นการนำเอาสมุนไพรจีนมาเป็นส่วนประกอบ นำไปสู่รสใม่ๆหอมสมุนไพรจีน สูตรปลานิลนึ่งเต้าซี่ เป็นสูตรของกิน รายการอาหารปลานึ่ง ที่มีวัตถุดิลรวมทั้งแนวทางการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะกับแฟนการประกอบอาหาร บาคาร่า รายการอาหารปลา

ส่วนประกอบสำหรับทำปลานิลนึ่งเต้าซี่

ปลานิล 1 ตัว(ล้างให้สะอาด)
เต้าซี่ 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมหั่น 3 ช้อนโต้ะ
ขิงตรอก 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ต้นหอมหั่นยาว 3 ช้อนโต้ะ
พริกสดหั่น 3 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำปลานิลนึ่งเต้าซี่

ปาดปลานิล เอาเฉพาะส่วนเนื้อ หลังจากนั้นเอามาหมักด้วย เต้าซี่ เห็ดหอม ขิง ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล กระเทียม น้ำตาล พริกสด รวมทั้ง ต้นหอม
นำเนื้อปลาแล้วก็ส่วนประกอบทั้งผองลงไปนึ่ง ราว 15-30 นาที เสริฟ อาหารกล้วยๆ

เทคนิควิธีการทำปลานิลนึ่งเต้าซี่

ปลานิล ให้เลือกเนื้อปลานิลที่ใหม่ๆการสังเกตุความใหม่ของปลา มองจาก ตาของปลาใส เหงือกปลาแดง รูปแบบของตัวปลาเนื้อปลาแน่นตึงด้ง ไม่มีกลิ่นเน่าการล้างปลา เป็น เทคนิคแนวทางการทำให้ปลาไม่คาว นอกเหนือจากที่จะเลือกปลาที่สดแล้ว จะต้องล้างปลาให้สะอาด ไม่มีมูกปลา ติดตาม แนวทางการล้างให้ใช้ แป้งมันสำปะหลังถุที่ตัวปลา แป้งมันสำปะหลังจะเกาะจับมูกปลา ทำให้มูกหลุดไปกับ แป้ง และก็ ล้างด้วยเกลืออีกรอบหนึ่ง
การปาดเนื้อปลา ให้เฉือนเนื้อปลาติดอยู่มแนวก้าง เป็น เฉือนจากหัวไปพบง จะก่อให้เนื้อปลาไม่ติดก้าง เวลารับประทานไม่มีก้างจะได้อร่อยการตั้งหม้อนึ่ง ให้นำตั้งหม้อนึ่งให้ร้อนก่อน ก็เลยค่อนนำปลาลงไปนึ่งให้ในพลาสติกสิลของกิน ห่อจานนึ่งก่อน เพื่อละอองน้ำจะได้ไม่ตกลงไปในจานนึ่ง ถ้าละอองน้ำเกาะจานนึ่ง จะก่อให้รสของซอสจางลงไม่อร่อย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *