ผัดเผ็ดหมูสามชั้น

ผัดเผ็ดหมูสามชั้น อาหารอร่อย ส่วนผสม และ ขั้นตอน

ผัดเผ็ดหมูสามชั้น อาหารอร่อย ส่วนผสม และ ขั้นตอน

ส่วนผสม

หมูสามชั้นต้มหั่นชิ้น 350 กรัม
มะเขือพวง 1 กำ
ใบกระเพราเด็ด 2 กำ
พริกไทยอ่อนแกะเม็ด 2 ช่อ
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกกระเหรี่ยง 5 เม็ด
พริกแห้ง 5 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ
น้ำมันหอย 1 ชต
ซอสปรุงรส 1 ชต
น้ำปลา 1/2 ชต
น้ำตาล 1/2 ชช
น้ำมันพืช 1 ชต

ผัดเผ็ดหมูสามชั้น อาหารอร่อย ส่วนผสม และ ขั้นตอน

ขั้นตอน

ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดพริกกระเทียมตำกับเม็ดพริกไทยอ่อนแล้วใส่สามชั้นต้มลงผัดต้มหมูสามชั้นก่อนเพื่อไม่ให้หนังหมูเหนียวใส่มะเขือพวงกับใบมะกรูดฉีกลงผัดสักพักให้มะเขือพวงพอสุกแล้วปรุงรสใส่ใบกระเพราผัดพอคลุกให้เข้ากันก็ปิดไฟตักใส่จานเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *