ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา อาหารทำง่ายให้กับมือใหม่หัดเข้าครัว แต่ละเมนูน่ากินจนไม่น่าเชื่อว่าทำง่ายจริง ๆ

ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม ฟักทองผัดไข่

• ฟักทองดิบ หั่นเป็นชิ้น ประมาณ 200 กรัม
• หมูสับ 30 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• โหระพา เด็ดเป็นใบ
• น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อก 1/2 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ

หมายเหตุ : อ้อไม่ใส่น้ำตาล เพราะฟักทองหวานอยู่ในตัวแล้วค่ะ หากใครชอบหวานสามารถใส่น้ำตาลได้ค่ะ

ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา

วิธีทำฟักทองผัดไข่

1. นำกระเทียมสับเจียวในกระทะให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัด พอหมูสับใกล้สุก นำฟักทองใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากัน
2. เติมน้ำลงไปคลุกเคล้าเบา ๆ สังเกตุพอฟักทองสุก 90% ให้ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดไข่เบา ๆ ให้ทั่ว พอไข่และฟังทองสุก น้ำจะงวดพอดี ใส่ใบโหระพาลงไป พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *