ลาบปลากระป๋อง

ลาบปลากระป๋อง อีกหนึ่งเมนูปลากระป๋องแบบแซ่บ ๆ เป็นสูตรเด็ดเสิร์ฟเป็นคำ ๆ คู่กับผักสด

ลาบปลากระป๋อง 

ส่วนผสม ลาบปลากระป๋อง

ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง
น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
หอมแดงซอย 3-5 หัว
ใบสะระแหน่ 15 ใบ
ผักชี 1 ต้น
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักเคียง เช่น ผักสลัดคอส บัตเตอร์เฮด และผักสลัดสีเขียวอื่น ๆ

ลาบปลากระป๋อง เมนูสูตรเด็ดแซ่บ ๆ

วิธีทำ ลาบปลากระป๋อง

1. กรองแยกซอสมะเขือเทศออกเอาแต่เนื้อปลา จากนั้นตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ

2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่นให้ละลายเข้ากันในอ่างผสม เตรียมไว้

3. ใส่ เนื้อปลากระป๋อง ลงในอ่างผสมน้ำยำ คลุกให้เข้ากันดี ใส่หอมแดงซอย ผักชี ใบสะระแหน่ และข้าวคั่วคลุกเบา ๆ แค่พอเข้ากัน

4. เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง โดยจัดเป็นคำ ๆ เสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *