สะตอกุ้งสดต้มกระทิ

สะตอกุ้งสดต้มกระทิ สูตรนี้ไม่ธรรมดา

สะตอกุ้งสดต้มกระทิ รสชาติหวานหอมจากผัก หอมกะทิ

ส่วนผสม

เตรียมพริกแกง

พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 30 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มกะทิ

กะทิ 600 มิลลิลิตร
เกลือ 1 ช้อนชา
หน่อไม้หวาน 200 กรัม
สะตอ 50 กรัม
ชะอม 100 กรัม
กุ้ง 200 กรัม

สะตอกุ้งสดต้มกระทิ

วิธีทำ  สะตอกุ้งสดต้มกระทิ

โขลกพริกไทยดำให้ละเอียด ตามด้วยหอมแดง โขลกจนทั้งสองอย่างเข้ากันจากนั้นก็ใส่เกลือและกะปิลงไป โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยพักไว้ เทน้ำกะทิลงไป เมื่อน้ำกะทิเริ่มเดือด จากนั้นก็นำส่วนผสมที่โขลกลงไปละลาย เพิ่มเกลือให้กลมกล่อมเล็กน้อย ใส่หน่อไม้หวาน สะตอ ชะอม และกุ้งสดลงไป ต้มจนกว่ากุ้งสุก เสร็จแล้วก็ตักใส่ชามเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *