เครปซูชิผลไม้

เครปซูชิผลไม้ เมนูขนมจากผลไม้ เสิร์ฟของหวานมีประโยชน์อร่อยควรแชร์

เครปซูชิผลไม้ แค่เห็นภาพเครปซูชิผลไม้ก็อยากทำกินเองเลยเชียว สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน แป้งเครปโกโก้สีดำห่อไส้ผลไม้สด หั่นเป็นชิ้นคล้ายซูชิ เอาล่ะ… คุณแม่เตรียมเข้าครัวได้เลย

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
• ผงโกโก้สีดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 25 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 300 กรัม
• เนยสดชนิดเค็ม 15 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• บัตเตอร์เค้ก (หั่นแท่งสี่เหลี่ยม)
• กีวี (หั่นแท่งสี่เหลี่ยม)
• สตรอว์เบอร์รี (หั่นชิ้น)
• มะม่วงสุก (หั่นแท่งสี่เหลี่ยม)
• วิปปิ้งครีมชนิดหวาน
• พาร์สลีย์
• เนยสดชนิดเค็ม (สำหรับทากระทะ)
• กระทะเทฟลอน
• เสื่อสำหรับม้วนข้าวญี่ปุ่น

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ ผงฟู และผงวานิลลา เข้าด้วยกันลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทรายกับไข่ไก่ คนพอเข้ากัน พักไว้
2. ต้มนมสดกับเนยสด คนพอละลาย ยกลง ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมเย็นเทใส่ในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากันดี นำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที
3. ตั้งกระทะเทฟลอนใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ทาเนยสดบาง ๆ พอทั่ว ตักแป้งเครปลงในกระทะ กลอกแป้งให้เป็นแผ่นบาง ทอดจนแป้งสุก คว่ำออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นสนิท
4. วางแป้งเครปลงบนภาชนะเรียบ ปาดครีมลงไป วางบัตเตอร์เค้ก มะม่วง กีวี และสตรอว์เบอร์รีด้านใดด้านหนึ่ง แล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม
5. วางลงบนเสื่อแล้วกดขนมให้เป็นทรงแท่งสี่เหลี่ยม นำเข้าแช่เย็นจนเซตตัว ตัดเป็นชิ้น แต่งด้วยวิปปิ้งครีมและพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *