เมนูหอยหลอดผัดโหระพา แหล่งสารอาหารที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างที่สุด
เมนูหอยหลอดผัดโหระพา
เมนูหอยหลอดผัดโหระพา หอย ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเท่านั้นค่ะ แต่เรียกได้ว่าเป็นแหล่งสารอาหารที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างที่สุด มีสรรพคุณ ช่วยป้องกันโรคร้ายอย่างมะเร็ง หรืออัมพาต รวมไปถึงช่วยชะลอความแก่ และช่วยบำรุงผิวอีกด้วยค่ะ หอยหลอด ต้องเป็น หอยสด ล้างหอยให้สะอาด เพื่อไม่ให้คาว และมีทรายอยู่ในตัวหอย
ส่วนผสม
หอยหลอด 1 ถ้วย
ใบโหระพา 1 ถ้วย
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียม บด 1 ช้อนชา
น้ำมัน สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
วิธีทำ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ กระเทียม ลงไปผัด จากนั้นใส่ หอยหลอด ลงไปผัด
ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทย จากนั้นเติมน้ำซุปลงไป
ใส่ ใบโหระพา ลงไปผัดให้ ใบโหระพา หอม ก็นำขึ้นเสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
