เมนูแซ่บยำแคบหมู

เมนูแซ่บยำแคบหมู เคี้ยวกรอบอร่อยจบในจานเดียว

เมนูแซ่บยำแคบหมู เคี้ยวกรอบอร่อยจบในจานเดียว

เปรี้ยวปาก เมนูยำแคบหมู บาคาร่า สูตรอาหารจานเดียวเคี้ยวกรุบบวกกับน้ำยำรสเปรี้ยวแซ่บ แต่งแต้มด้วยผักสีเขียวอีกนิด เย็นนี้เจอกันแน่แคบหมู ทำอะไรได้บ้าง  ขอเลิกกินแคบหมูเล่น ๆ เปลืองเงิน เพราะจะแปลงร่างทำเมนูยำแคบหมูกินอิ่มอยู่ท้องสักมื้อ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ วิธีทำยำแคบหมู สูตรนี้ใส่น้ำพริกเผาสีสวย เติมหอมแดง มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย สุดท้ายราดลงไปบนแคบหมู

เมนูยำแซ่บยำแคบหมู

เมนูแซ่บยำแคบหมู เคี้ยวกรอบอร่อยจบในจานเดียว

ส่วนผสม ยำแคบหมู

แคบหมูติดมัน หรือเลือกตามชอบ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
พริกชี้ฟ้าซอย 5-10 เม็ด (เลือกความเผ็ดตามชอบ)
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
มะเขือเทศ (ผ่า 4 ส่วน) 1 ลูกใหญ่
ผักกาดหอม (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำ ยำแคบหมู

1. คนผสมน้ำพริกเผา พริกชี้ฟ้า น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. ใส่ขึ้นฉ่าย หอมแดง และมะเขือเทศลงไปคลุกให้เข้ากัน
3. วางเรียงผักกาดหอมลงในจาน ตามด้วยแคบหมู เทน้ำยำราดลงไปให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟอ้วนก็ยอมเพราะยำแคบหมูน่ากินหนักมาก กะว่าจะแบ่งส่วนหนึ่งไปทำยำ และส่วนที่เหลือจะเอาไปทำแคบหมูผัดพริกแกงกินกับข้าวสวยอีกมื้อ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *