แกงบุ่มไบ่

แกงบุ่มไบ่ วัตถุดิบ รวมทั้งวิธีการทำ

แกงบุ่มไบ่ วัตถุดิบ รวมทั้งวิธีการทำ

วัตถุดิบ

แกงบุ่มไบ่ Curry in Traditional Thai Style
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 15 นาที

1. เนื้อบั้นท้ายไก่ 300 กรัม
2. พริกหยวก 100 กรัม
3. หอมใหญ่ 1 หัว
4. เเตงร้านค้า 1/4 ลูก
5. หัวกะทิ 1/4 ถ้วย
6. หางน้ำกะทิ 3/4 ถ้วย
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามแฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกแกงมัสมั่น 1-2 ช้อนโต๊ะ บาคาร่า
11. ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
12. ผงกะหยี 1 ช้อนชา

แกงบุ่มไบ่ วัตถุดิบ รวมทั้งวิธีการทำ

เครื่องใช้ไม้สอยที่ใช้
หม้อ

ขั้นตอน

การทำแกงบุ่มไบ่ Curry in Traditional Thai Style
1. ผสมพริกแกงมัสมั่น ผงขมิ้นและก็ผงกะหยีให้ถูกกันพักไว้
2. ตั้งหม้อจนถึงร้อนเเล้วใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงผัดให้หอมแล้วเทหัวกะทิลงไปกระทั่งน้ำกะทิเริ่มเเตกมันเเละเดือด
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอเพียงสุก เพิ่มเติมน้ำปลา น้ำมะขามแฉะ เเละน้ำตาล ผัดให้เหมาะ เพิ่มหางน้ำกะทิลงไปเเละรอคอยจนถึงเเกงเดือด ใส่เเตงร้านค้า พริกหยวก หอมใหญ่ลงไป ต้มจนถึงผักสุก นุ่ม เเล้วปิดไฟ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.google.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *