แกงปูใบชะพลู

แกงปูใบชะพลู เมนูปูม้า แต่ลองเอาปูทั้งตัวลงไปแกงดูบ้าง ก็จะเจอความอร่อยแบบใหม่ในการกินแกงปูใบชะพลู

แกงปูใบชะพลู

ส่วนผสม

กะทิ 2 1/2 ถ้วย
พริกแกงใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ข้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ปูม้า 2 ตัว
ใบชะพลู

แกงปูใบชะพลู สูตรเด็ดอาหารทะเล

วิธีทำ

เทน้ำกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยพริกแกงใต้ ผัดจนน้ำพริกละลายและกะทิแตกมัน
ใส่พริกไทยดำ น้ำเปล่า น้ำปลา เกลือ และ น้ำตาลปี๊บ คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย
แกะปูม้าใส่ลงไปในหม้อ ต้มจนปูม้าสุก ใส่ใบชะพลูลงไป ต้มต่ออีกสักครู่แล้วปิดไฟยกลงจากเตาทันที

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *