ไข่เจียวปลาดอลลี่ผัดกะเพรา

ไข่เจียวปลาดอลลี่ผัดกะเพรา ส่วนผสม และวิธีทำ

ไข่เจียวปลาดอลลี่ผัดกะเพรา ส่วนผสม และวิธีทำ

ส่วนผสม

เนื้อปลาดอลลี่​ 100​ กรัม
ไข่ไก่​ 2​ ฟอง
ซอสปรุงรส​ 2​-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล​ 1/3 ช้อนชา
กระเทียม​ 1​ หัว
พริกขี้หนู​ 7​ เม็ด
ใบกะเพรา​ 1​ มัด บาคาร่า

ขั้นตอน

ตีไข่ไก่ผสมซอสปรุงรส​ ตามด้วยเนื้อปลาหั่นชิ้นเล็กๆ​ แล้วนำไปทอดให้สุก​ ใส่จานรอไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน​ ใส่กระเทียมทุบกับพริกขี้หนูลงไปเจียวให้หอม​ ปรุงรสชาดด้วยซอสปรุงรส​และน้ำตาล​ เสร็จแล้วนำไปราดไข่่เจียวปลาดอลลี่​ พร้อมรับประทานได้ทันที

หรือจะเอาไข่เจียวปลาดอลลี่ลงไปผัดในกะทะก็ได้​ ตามใจชอบ​ เสร็จแล้วตักใส่จาน​ พร้อมรับประทานได้ทันที

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *