ไอติมทอด

ไอติมทอด สูตรอย่างง่าย ทำขายเป็นอาชีพได้ด้วย

ไอติมทอด สูตรอย่างง่าย ทำขายเป็นอาชีพได้ด้วย

ไอติมทอด สูตรอย่างง่าย ทำขายเป็นอาชีพได้ด้วย

ไอติมทอด

สำหรับหลายๆคนที่ชอบกินไอติมทอดคงกำลังมองหาวิธีทำไอติมทอดไว้ทำกินเองหรือใครที่กำลังหาวิธีทำไอติมขายทำเป็นอาชีพเสริมหรือหลัก วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำไอติมทอดแบบอร่อยๆกันคะ สูตรและรูปแบบในการทำไอติมทอดนั้นก็มีหลายรูปเแบบเลยค่ะแต่วันนี้จะพามาทำในไอติมทอดรูปแบบทรงกลมโดยใช้ส่วนผสมในการทำไม่มากมาให้ลองทำกันดูคะ

ส่วนผสมไอติมมีดังนี้

1.ขนมปังไม่มีขอบ
2.ไอติมรสใดก็ได้ที่ชอบ
3.กระดาษฟรอย์
4.น้ำมัน
5. ของตกแต่ง เช่น น้ำผึ้ง ช็อคแลต

อุปกรณ์ในการทำไอติมทอด
กระทะสำหรับทอดไอติม

วิธีทำ

เอากระดาษฟรอย์มาตัดเป๊นสี่เหลี่ยมพอประมาณก่อนนะคะ ต่อจากนั้นเอาขนมปังมาวางบนกระดาษฟรอย์ ตักไอติมใส่ลงไปพอประมาณ อย่าให้ล้นเกินไปนะค่ะ จากนั้นเอาขนมปังอีกแผ่นมาประกบข้างบนแล้วปิดด้วยกระดาษฟรอย์ค่ะ แล้วกำห่อให้เป็นรูปวงกลม หลังจากนั้นเอาไปแช่ช่องฟิดค่ะ แช่แข็งสัก 30 นาทีหรือไม่ก็ทั้งวันเลยก็ได้คะ พอไอติมแข็งแร้วก็นำมาทอดในหม้อ ใส่น้ำมันลงในหม้อทอด ประมาณครึ่งหม้อ ให้ไอศครีมสามารถลอยได้

ตั้งไฟให้แรงก่อน ( สังเกตุหากน้ำมันร้อนได้ที่จะใสไม่มีฟองอากาศ ) จากนั้นให้ตั้งไฟให้เบาลงรักษาความร้อนไว้ ใส่ไอศครีมลงในหม้อทอด พลิกไปมา จนไอศกรีมเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล เอาขึ้นค่ะแล้วซับน้ำมันด้วยกระดาษรองน้ำมัน หรือ กระดาษทิชชูตบแต่งหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆเช่น โรยน้ำผึ้ง ช็อคโกแลต ก็เป็นเสร็จคะ

เคล็ดลับ กระทะที่ใช้ทอดไอศครีมควรเป็นกระทะก้นมน และไอศครีมควรแช่ในช่องแข็งให้เย็นจัด แต่ต้องไม่แข็งเกินไปจนตักไม่ได้

*** ข้อควรระวัง ***

การตั้งไฟสำหรับทอดสำคัญมาก
– หากตั้งไฟความร้อนไม่พอ ไอศครีมก็จะอมน้ำมัน
– หากตั้งไฟแรงไปไอศครีมก็จะไหม้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *