มันอบไมโครเวฟ

มันอบไมโครเวฟ มนูไมโครเวฟทำกินง่าย จนร้องว้าว เอาใจเด็กหอ

มันอบไมโครเวฟ มนุษย์คอนโดหรือเด็กหอที่เบื่อแกงถุงหรืออาหารตามสั่ง อยากให้ลองทำเมนูอาหารไมโครเวฟง่าย ๆ กินเองกันเถอะ

มันอบไมโครเวฟ  มีแค่ไมโครเวฟเครื่องเดียว ก็ทำอาหารอร่อย ๆ กินเองในวันขี้เกียจ เดินลงจากหอได้แล้วครับ

เวลาที่เราสั่งเมนู สเต็กหรืออาหารฝรั่งมากิน ก็มักจะมีมันบดเนื้อนุ่ม ๆ เสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียงอยู่เสมอ เนื้อเนียน ๆ หอมกลิ่นเนย และ ครีม เข้ากันสุด ๆ กับอาหารฝรั่งสำหรับใครที่อยากกินมันบดเพียว ๆ โดยไม่ต้องสั่งสเต็กมากินด้วย วันนี้เรามีสูตรและวิธีทำมันบดมาฝาก แถมยังทำได้ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟอีกด้วย ส่วนผสมก็มีอยู่ไม่กี่อย่าง แปบเดียวก็ได้มันบดเนื้อเนียนนุ่มไว้กินกันแล้ว

ส่วนผสม มันอบไมโครเวฟ
มันฝรั่ง
ส้อม

1. มันฝรั่ง 1-2 ลูก
2. นมสด 100-200 ml.
3. เนย ½ ถ้วยตวง
4. เกลือเล็กน้อย
5. พริกไทยเล็กน้อย
มันอบไมโครเวฟ
วิธีทำมันอบไมโครเวฟ
1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดอย่าให้มีเศษดินติดเลย
2. เอาส้อมเจาะรูให้ทั่วมันฝรั่ง เพื่อให้เวลาเวฟแล้วสุกถึงข้างใน (ถ้าใครอยากให้ผิวมันฝรั่งสวย ๆ ให้เอาน้ำมันทาให้ทั่วผิวไว้หลังเจาะรู)
3. เอาเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงสุด 3 นาที
4. เอาออกมากลับด้านแล้วเอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุดอีก 3 นาที

วิธีปรุง
1. นำมันฝรั่งมาปลอกเปลือกและหั่นครึ่ง ใช้ส้อมเจาะให้ทั่วชิ้น นำไปวางในภาชนะกระเบื้อง เซรามิก ที่เข้าไมโครเวฟได้ ใช้ความร้อนสูง 5 นาที พอครบเวลาสังเกตว่ามันบดสุกดีรึยัง ถ้ายังอุ่นต่อ 2 นาที
2. นำมันที่ได้ร้อนๆออกมาใช้ส้อมยีๆให้แตกและนำไปใส่ตะแกรง ยีๆให้แตกออกจาก กันและบดโดยใช้ช้อนค่ะ ขณะร้อนๆอยู่ใส่เนยลงไป เนยจะค่อยๆละลาย ตามด้วยเกลือ พริกไทย นมสดค่ะ ผสมให้ข้นๆไม่เหลวมากนะคะ ค่อยๆกวนผสมไปเรื่อยๆจนเนื้อมันบดเนียนๆ เป็นอันเสร็จ
3. ตักมันบดเป็นก้อนๆใส่ถ้วยทานร้อนๆค่ะ

 

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ

ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ อาหารทำง่ายให้กับมือใหม่หัดเข้าครัว แต่ละเมนูน่ากินจนไม่น่าเชื่อว่าทำง่ายจริง ๆ

ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ ทำง่ายจนเรานึกไม่ถึงอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม ทอดมันข้าวโพด

• ข้าวโพดหวานต้มหั่นเป็นเม็ด 1 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด

หมายเหตุ : จะได้ส่วนผสมที่เหลวนิดหน่อย เวลาทอดจะฟูกรอบดีค่ะ หากใครชอบเหนียว ๆ ให้ใส่แป้งเพิ่มได้ค่ะ

ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ

วิธีทำข้าวโพดทอด

1. นำส่วนผสมทั้งหมดนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองน่ารับประทาน
3. เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

 …