ป้ายกำกับ: วิธีทำ ลาบปลากระป๋อง

  • ลาบปลากระป๋อง

    ลาบปลากระป๋อง อีกหนึ่งเมนูปลากระป๋องแบบแซ่บ ๆ เป็นสูตรเด็ดเสิร์ฟเป็นคำ ๆ คู่กับผักสด

    ลาบปลากระป๋อง 

    ส่วนผสม ลาบปลากระป๋อง

    ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ 2 กระป๋อง
    น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 1/2 ช้อนชา
    น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    หอมแดงซอย 3-5 หัว
    ใบสะระแหน่ 15 ใบ
    ผักชี 1 ต้น
    ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
    ผักเคียง เช่น ผักสลัดคอส บัตเตอร์เฮด และผักสลัดสีเขียวอื่น ๆ

    ลาบปลากระป๋อง เมนูสูตรเด็ดแซ่บ ๆ

    วิธีทำ ลาบปลากระป๋อง

    1. กรองแยกซอสมะเขือเทศออกเอาแต่เนื้อปลา จากนั้นตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ

    2. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่นให้ละลายเข้ากันในอ่างผสม เตรียมไว้

    3. ใส่ เนื้อปลากระป๋อง ลงในอ่างผสมน้ำยำ คลุกให้เข้ากันดี ใส่หอมแดงซอย ผักชี ใบสะระแหน่ และข้าวคั่วคลุกเบา ๆ แค่พอเข้ากัน

    4. เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง โดยจัดเป็นคำ ๆ เสิร์ฟ

    ขอบคุณแหล่งที่่มา https://cooking.kapook.com/