ป้ายกำกับ: ส่วนผสมผัดเนื้อวัว

  • ผัดเนื้อวัว

    ผัดเนื้อวัว พร้อมวิธีทำ

    ผัดเนื้อวัว พร้อมวิธีทำ

    ส่วนผสมผัดเนื้อวัว

    เนื้อวัว โพนยางคำ ใช้เนื้อวัวส่วนหัวไหล่โดยหั่นเป็นชิ้น ประมาณ 500 กรัมหรือ 1 ถ้วย
    ซีอิ๊วขาวเกาหลี 5 ช้อนชา
    น้ำมันงา 4 ช้อนชา
    น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
    น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
    กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
    โคนต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเส้นยาว 2 นิ้ว 1 ต้น
    พริกไทยดำ บด 1 ช้อนชา บาคาร่า
    งา 1 ช้อนชา
    น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

    ผัดเนื้อวัว พร้อมวิธีทำ

    วิธีทำผัดเนื้อวัว

    1.ใส่เนื้อที่หั่นแล้วในชาม ใส่ ซีอิ๊วเกาหลี น้ำมันงา น้ำตาล น้ำผึ้ง และ กระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว หมักนาน 30 นาที
    2.ตั้งกระทะ น้ำมัน บน ไฟร้อนพอปานกลาง ใส่ เนื้อวัว ที่หมักลงผัดประมาณจนเนื้อวัวสุก ใส่ โคนต้นหอมญี่ปุ่น ผัดพอทั่ว โรย พริกไทยดำ
    3.ตักใส่จานโรย งา

    ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…