ป้ายกำกับ: เมนูผัดฉ่า

  • ผัดฉ่าทะเล

    ผัดฉ่าทะเล อาหารไทย เมนูผัด อาหารทะเล

    ผัดฉ่าทะเล อาหารไทยยอดฮิต อาหารทะเล เมนูผัด ผัดฉ่าทะเล นำมา ผัดฉ่า วิธีทำผัดฉ่าทะเล ไม่ยาก ทะเลผัดฉ่า มี กระชาย พริกเหลือง พริกไทยดำ ข่า ช่วยขับเหงื่อ ช่วยให้เลือดลมดี

    อาหารอร่อย เมนูผัดฉ่า เป็น อาหารผัด รสกลมกล่อม มีความเผ็ดจากพริกไทย และสมุนไพรหลายชนิด ทะเลผัดฉ่า อาหารไทย เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การปรุงรสต้องพอดี และ อาหารที่นำมาทำต้องสด และ การผัด ต้องผัดให้สุกพอดี จะทำให้ได้อาหารที่อร่อยพอดี เมนูผัดฉ่า อาหารทะเล มี กุ้ง ปลาหมึก ปลา เป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอาหารทะเล

    ส่วนผสมสำหรับทำผัดฉ่าทะเล

    -ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
    -เนื้อกุ้ง 1 ถ้วย
    -เนื้อปลากะพง หั่น 1 ถ้วย
    -พริกไทยสด 1 ช้อนชา
    -น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
    -รากผักชี บด 1 ช้อนชา
    -กระเทียม บด 1 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำมัน 2 ช้อนโต้ะ
    -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำตาล 1 ช้อนชา
    -คื่นฉ่าย หั่น 2 ช้อนโต้ะ
    -ต้นหอม หั่น 2 ช้อนโต้ะ
    -พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ

    วิธีทำผัดฉ่าทะเลวิธีทำผัดฉ่าทะเล

    1.ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำกระเทียม รากผักชี ผัดให้สุก จากนั้นนำ ปลาหมึก กุ้ง และ เนื้อปลา ลงไปผัดให้สุก
    2.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา และ น้ำตาล
    3.นำ พริกสดซอย คื่นฉ่าย และ ต้นหอม ลงไปผัดและเสริฟใส่จาน

    เคล็ดลับการทำผัดฉ่าทะเล

    1.อาหารทะเลที่นำมาทำเป็นวัตถุดิบ ต้องเป็นอาหารทะเลที่สดใหม่
    2.ล้างอาหารทะเลให้สะอาด หากล้างไม่สะอาดจะมีกลิ่นคาว รับประทานไม่ได้
    3.ต้องผัดกระเทียม รากผักชีให้หอมก่อน ด้วยไฟร้อนๆ จากนั้นนำอาหารทะเลลงไปผัดให้สุกก่อน จึงค่อยปรุงรส
    4.น้ำมัน สำหรับใช้ในการผัด ให้ใช้น้ำมันพืช เป็นน้ำมันใหม่ ห้ามนำน้ำมันเก่ามาผัด เนื่องจากจะทำให้อาหารมีกลิ่นของอาหารอื่นๆ

    สูตรอาหาร เมนูอาหารทะเล อาหารทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา ทำอะไรกินดี อาหารเมนูผัด ผัดฉ่า ผัดฉ่าทะเล ภาษาอังกฤษ เรียก Fried stir spicy sea food ผัดฉ่า อาหารรสจัด เผ็ด เค็ม เวลาผัดเครื่องผัดฉ่ากลิ่นหอมฉุน ด้วยเพราะใส่พริกเหลือง พริกขี้หนูสวน พริกไทยดำเม็ด เมนูผัดฉ่า ทำง่ายๆอร่อยๆ จากอาหารสดๆ ปรุงรส ด้วยสมุนไพรไทย รสชาติของผัดฉ่า รสเด็ด เผ็ดจัดจ้าน อร่อยๆ วิธีทำผัดฉ่าง่ายๆ อาหารไทย เมนูยอดฮิต อาหารทะเล นำมาผัดฉ่า รสชาติเผ็ดร้อน เต็มไปด้วยสมุนไพร วิธีทำผัดฉ่าทะเล ไม่ยาก ผัดฉ่า จะมีส่วนประกอบของ กระชาย พริกเหลือง พริกไทยดำและข่า ให้ความเผ็ดร้อน ช่วยขับเหงื่อและช่วยให้เลือดลมดี

    ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com