ป้ายกำกับ: แนวทางการทำ

  • ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

    ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า รายการอาหารผัด ของกินไทย รายการอาหารไข่เยี่ยวม้า

    ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า รายการอาหารผัด ของกินไทย รายการอาหารไข่เยี่ยวม้า

    ของกิน ที่ได้รับความนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานด่วน แต่งรสแบบผัดกระเพรา กลเม็ดความอร่อยของผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า รายการอาหารผัดใบ กะเพราไข่เยียวม้า ทำยังไง เป็นของกินรายการอาหารหมูบด เอามาผัดกับไข่เยี่ยวม้า แต่งรสแบบผัดกระเพรา กลเม็ดความอร่อยของผัดกระเพรา เป็น ผัดกระเพราหมูบดแบบง่ายๆใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปด้วยสูตรผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า ของกินไทย ยอดฮิต รายการอาหารผัด รายการอาหารหมู รายการอาหารผัดกระเพรา ผัดกระเพรามีกลเม็ดวิธีการทำอย่างไรบ้าง หมูบดทำอะไรกินได้บ้าง ไข่เยี่ยวม้าเอามาทำกับข้าวเช่นไรให้อร่อย วันนี้พวกเรามานำเสนอรายการ บาคาร่า อาหารไข่เยี่ยวม้า

    ส่วนประกอบสำหรับทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

    ไข่เยี่ยวม้า ผ่าครึ่ง 2 ฟอง
    หมูบด 1/4 ถ้วย
    พริกชี้ฟ้า แดงแล้วก็เหลือง หั่นหยาบคายอย่างละ 1 เม็ด
    กระเทียม สับหยาบคาย 1 ช้อนโต๊ะ
    ใบกระเพรา 1 ถ้วย
    น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลา 2 ช้อนชา
    น้ำตาล 2 ช้อนชา
    น้ำมันพืช สำหรับทอด

    แนวทางการทำผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า

    ตำ พริกชี้ฟ้า กับ กระเทียม เข้าด้วยกันเพียงพอแหลก ตักใส่ถ้วยพักไว้
    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ ใบกะเพรา 1 ถ้วย ลงทอดด้วย ไฟกึ่งกลาง หมดเนื้อประดาตัว
    ใส่ ไข่เยี่ยวม้า ลงทอดต่อกระทั่งเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพักไว้
    เท น้ำมัน ออกให้เหลือติดกระทะโดยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
    ใส่ส่วนประกอบข้อแรกลง ผัด เพียงพอหอม และก็ตามด้วย เนื้อหมู ผัด เข้าด้วยกันจนกระทั่งสุกดี
    แต่งรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และก็ น้ำมันหอย ใส่ ใบกะเพรา ที่เหลือลงผัดพอเพียงเหมาะ ปิดเตา
    ตักราดลงบประมาณน ไข่เยี่ยวม้าทอด ที่ตระเตรียมไว้โรย ใบกะเพราทอดกรอบ กินได้โดยทันที ทานคู่กับ พริกน้ำปลา

    ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า รายการอาหารผัด ของกินไทย รายการอาหารไข่เยี่ยวม้า

    เทคนิคแนวทางการทำผัดใบกะเพราไข่เยี่ยวม้า

    เนื้อหมูสับ ให้ใช้ เนื้อสันคอหมู ที่มี มันหมู และก็ เนื้อหมู นุ่มๆโดยสับให้ถี่ถ้วน แม้กระนั้นคงจะความเป็น เนื้อหมู ชิ้นบ้าง จะได้ ความอร่อยของเนื้อหมูเนื้อหมู จำต้องใช้ เนื้อหมู ที่สดใหม่ใบกระเพรา ให้ใช้ กระเพราแดง คัดเลือกมัวแต่ใบ ใบกระเพราแดง จะหอมมากยิ่งกว่า ใบกระเพราเขียว ใบใหญ่ รสเผ็ดก็จะมากยิ่งกว่า ใบกระเพราปกติพริกสด ให้ใส่พริก 2 แบบ พริกขี้หนูสวน ให้บดละเอียด เพื่อความใหม่ แล้วก็ พริกชี้ฟ้า ให้หั่นเฉให้สีสันสวยสดงดงาม
    ไข่เยี่ยวม้า ให้ใช้ ไข่เยี่ยวม้า สดใหม่ แล้วก็ให้นำ ไข่เยี่ยวม้า ไปต้มให้สุกก่อนไข่เยี่ยวม้า

    พวกเรามาทำความรู้จักกับ ไข่เยี้ยวม้า กัน ไข่เยี้ยวม้า เป็น ของกิน จาก การรักษาของกิน อย่างหนึ่ง เพื่อ การรักษาไข่ ให้ได้เป็นเวลานานมากขึ้น คนจีน เรียก ไข่เยี่ยวม้า ว่า “ เหอี่ยหม่า ” เป็น การรักษาของกิน ของคนจีน มาถึงเมืองไทย ก็เลยเรียกสติไม่ดีเป็น ไข่เยี่ยวม้า วิธีการทำไข่เยี่ยวม้า นั้น สามารถใช้ได้อีกทั้ง ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด ก็ได้ โดยนำไข่สดหมักในปูนที่ผสมเกลือ ใบชาดำ เถ้าแกลบ แล้วก็น้ำ หมัก 15 ถึง 20 วัน น้ำในไข่จะถูกซึมซับออกมา ในเวลาที่ เกลือ รวมทั้งสารเคมีอื่นๆ จะกระทำการการเสื่อมสภาพโปรตีนรวมทั้งไขมันเล็กน้อย ทำให้ไข่เยี่ยวม้าเป็นลักษณะแบบที่มองเห็น

    ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

  • เมนูปลาดอลลี่นึ่งมะนาว

    เมนูปลาดอลลี่นึ่งมะนาว กลมกล่ม รายการอาหารนึ่ง แบบง่ายๆ

    เมนูปลาดอลลี่นึ่งมะนาว กลมกล่ม รายการอาหารนึ่ง แบบง่ายๆ

    ของกินยอดฮิตสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินคลีน รายการอาหารปลานึ่งมะนาว วัตถุดิบหลักใช้ปลาดอลลี่ เป็น ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว กลเม็ดความอร่อยอยู่ที่ เนื้อปลาใหม่ๆ การปรุงรส แล้วก็ วิธีการนึ่ง ให้ได้น้ำรสหวานอมเปรี้ยวรวมทั้งเผ็ด บำรุงสุขภาพ ช่วยขับของเสีย แล้วก็ ทำให้ย่อยง่าย วิธีการทำปลาดอปรี่นึ่งมะนาว ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว สูตรของกิน รายการอาหารปลา ปลาดอปรี่ทำอะไรกินได้บ้าง กลเม็ดวิธีการทำยังไง อาหารจากปลา ของกินไทย สูตรปลาดอลลี่นึ่งมะนาว ของกินไทย ยอดฮิต  บาคาร่า  เมนูอาหารคลีน ส่วนประกอบรวมทั้งวิธีการทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รัก การปรุงอาหาร รายการอาหารปลาดอลลี่ แนวทางการทำหนรวมทั้งขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เหมาะกับแฟนสุขภาพ เมนูอาหาร รับประทานแล้วไม่อ้วน

    ส่วนประกอบสำหรับทำปลาดอปรี่นึ่งมะนาว

    เนื้อปลาดอปรี่ 3-4 ชิ้น
    น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
    ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
    น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
    น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
    น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
    กระเทียม ตรอก 1 ช้อนโต้ะ
    พริกสด ตรอก 1 ช้อนโต้ะ
    มะนาว ฝานบางๆ3-4 แผ่น
    ผักชีซอกซอย สำหรับโรยหน้า

    เมนูปลาดอลลี่นึ่งมะนาว กลมกล่ม รายการอาหารนึ่ง แบบง่ายๆ

    ขั้นตอนการทำ ปลาดอปรี่นึ่งมะนาว

    ชำระล้างเนื้อปลาให้สะอาด ต่อจากนั้นตระเตรียมจานสำหรับนึ่ง
    จัดแจงน้ำซอส น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำซุป กระเทียม พริกสด ผสมให้ส่วนประกอบละลายถูกกัน
    ราดใน เนื้อปลาดอปรี่ ที่จัดเตรียมเอาไว้ภายในจานนึ่ง หลังจากนั้นนำ ปลาดอปรี่ ที่ราดน้ำไว้แล้ว ไปนึ่ง โดยประมาณ 20 นาที ให้ปลาสุกเสริฟปลาดอปรี่นึ่งมะนาว โรยหน้าด้วย ผักชี รวมทั้ง มะนาวฝาน ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว

    เทคนิคการ ทำปลาดอลลี่นึ่งมะนาว

    เนื้อปลาดอลลี่ โดยมากเป็น เนื้อปลาแช่แข็ง การนำทำกับข้าวบางครั้งบางคราวพวกเราจะกะขนาดของความร้อนและก็เวลาสำหรับเพื่อการนึ่งยาก ให้นึ่งและก็หมั่นมองหากเนื้อนุ่มถึงที่เหมาะก็พร้อมกิน
    ไม่สมควรนึ่งปลานานเกินความจำเป็น ด้วยเหตุว่า เนื้อปลา จะเหลว
    น้ำยำ ให้กรองไม่เอาเม็ดของมะนาว เนื่องมาจากเป็นส่วนที่ขม หากน้ำยำมีรสขมจะเสียรสความอร่อย

    ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com